Introduktion
Foursquare Convocation Mark XXVIII repræsenterer den 28. udgivelse i destilleriets berømte Exceptional Cask Selection serie, som har etableret sig som benchmark for premium barbadansk rom. Dette er en eksceptionel 14-årig rum, der demonstrerer Richard Seales mesterlige evner inden for fadkombination og blending.
Fremstillingsmetode
- Råvarer: Premium melasse fra Barbados‘ sukkerfabrikker, destilleret på traditionel vis
- Destillationsproces: Kombination af pot still og column still destillation for optimal kompleksitet
- Modning: 14 år i tre forskellige fadkombinationer – ét bourbonfad, ét Madeirafad, og ét dobbeltmodnet fad (10 år bourbon + 4 år Madeira)
- Særlige teknikker: Trefads-blending og aftapning ved naturlig fadstyrke uden koldfiltrering
Smagsnoter
- Duft: Fyldig og varmende med mørke stenfrugter, blommer, kirsebær, rosiner og svesker. Egetræ og allspice, kardemomme og sort peber. Med tid udvikles vanilje, banan og kokos
- Smag: Fyldig og intens med sødmefuld Madeira-indflydelse. Mørk frugt, krydret egetræ og varmende alkohol. Papayafrugt, vanilje og sort peber
- Eftersmag: Exceptionelt lang og kompleks eftersmag med mørk frugt, læder, ege, karamel og vanilje
Anbefalet servering
- Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
- Glas-anbefaling: Glencairn-glas eller snifter for optimal aromaudvikling
- Serveringsideer: Ren ved fadstyrke eller med få dråber vand for at åbne aromerne
- Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert eller cigarrer efter middagen
Produktspecifikationer
- Alkoholprocent: 62% ABV
- Flaskestørrelse: 70cl
- Oprindelsesland/-region: Barbados
- Certificeringer/Priser: Del af den kritikerroste Exceptional Cask Selection serie
Opsummering
En unik smagsoplevelse
Foursquare Convocation Mark XXVIII leverer en exceptionel kompleksitet gennem sin innovative trefads-kombination, der skaber en smagsprofil, som kun de færreste destillerier kan matche.
Som den 28. udgivelse i serien er dette en begrænset udgivelse, der hurtigt vil blive udsolgt blandt kendere og samlere verden over.
Richard Seales position som en af verdens mest respekterede rom-mastere understøttes af denne imponerende kreation, der demonstrerer årtiers erfaring med fadmodning.
Anerkendelse fra kendere
Exceptional Cask Selection serien har konsekvent modtaget topkarakterer fra internationale rom-kritikere og anses for at være blandt de fineste kommercielle rom-udgivelser.
Foursquares dedikation til transparens og kvalitet har skabt en loyal følgerskare, der ved, at hver udgivelse i serien repræsenterer det ypperste inden for barbadansk rom-håndværk.
Destilleriets filosofi om at lade rummen tale for sig selv uden kunstige tilsætninger har cementeret deres status som industriens gulddstandard.
Fra Foursquare Distillery til dig
Richard Seales deler generøst sin viden og passion gennem hver flaske, hvilket giver rom-entusiaster muligheden for at opleve autentisk barbadansk håndværk.
Foursquares engagement i at bevare traditionelle metoder mens de innoverer med fadkombinationer, viser deres respekt for både historie og fremtid.
Ved at vælge Convocation Mark XXVIII bliver du del af en eksklusiv kreds af rom-entusiaster, der værdsætter det exceptionelle – sikr din flaske før denne begrænsede udgivelse forsvinder for altid.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.